Котел с крышкой 40 литров – в основном для использования на кухнях в заведениях общественного питания. Соответствует всем санитарно-гигиеническим требованиям, пригоден для использования даже в детских и медицинских учреждениях. Штампованный алюминий 3 мм очень прочен, устойчив к механическому и температурному воздействию.
Котел с металлической крышкой бренда Калитва это надежность в использовании на много лет. Наличие мелких царапин и небольших потертостей на поверхности алюминиевой посуды не влияют на качество в приготовлении.
Важно алюминий в процессе всегда темнеет, как и серебро. За серебро вы же не переживаете, и за алюминий не нужно. Это нормальный процесс окисления алюминия. Не нужно ее оттирать - это естественная защитная пленка. Абсолютно безвредная. Не нравится такой вид? Прокипятите в ней воду с добавлением пищевой лимонной кислоты, из расчета 5г на 1 литр воды в течении 10 минут.
И крайне не желательно мыть посуду из алюминия в посудомойке. Она вообще почернеет. Это будет все тот же оксидный слой, который не испортит функционал ковша... только внешний вид. Лечится все это опять же лимонной кислотой.
А в остальном алюминиевая посуда для приготовления одна из самых не прихотливых и долговечных, к слову сказать в любой столовой, хоть заводской, хоть в школьной пользуются только алюминиевыми кастрюлями. Они долговечны и надежны, а главное экологичны и безвредны для человека.
